Fotoğraf

2016-02-08 00:47:00
Fotoğraf |  görsel 1

Kardeşimin doğumunda hazırlamış olduğum kurabiyelerim:) Yapımı çok kolay ve eğlenceliydi:) Devamı

Şeker Hamurlu Kurabiye

2016-02-08 00:42:00
Şeker Hamurlu Kurabiye |  görsel 1

Devamı

MUTLULUK

2012-02-18 23:30:00

Önce evlendiğimizde hayatın daha iyi olacağına inandırırız kendimizi.Evlendikten sonra, bir çocuğumuz doğduktan, hatta ardından bir tane daha olduktan sonra hayatın daha iyi olacağına inandırırız kendimizi.Sonra çocuklar yeterince büyük olmadıkları için kızar, onlar büyüyünce daha mutlu olacağımıza inanırız.    Bundan sonra ergenlik dönemlerinde çocuklarla uğraşmamız gerektiği için öfkeleniriz. Kendimize, çocuklarımız bu dönemden çıkınca daha mutlu olacağımızı, yeni bir araba alınca, güzel bir tatile çıkınca, emekli olunca, yaşantımızın dört dörtlük olacağını söyleriz. Gerçek ise şu andan daha iyi bir zaman olmadığıdır. Eğer şimdi değil ise ne zaman? Hayatınız her zaman mücadelelerle dolu olacaktır. En iyisi bunu kabul edip, her ne olursa olsun mutlu olmaya karar vermektir. En sevdiğim sözlerden biri Alfred D. Souza'ya aittir. Der ki; "Uzun zamandan beridir hayatın - gerçek hayatın - başlamak üzere olduğu izlenimine kapılmıştım. Fakat her zaman yolumun üzerinde bir engel, öncelikle erişilmesi gereken bir şey, bitmemiş bir iş, hizmet edilecek zaman, ödenecek bir borç oldu.Sonra hayat başlayacaktı. Sonunda anladım ki bu engeller benim hayatımdı.      "Bu görüş açısı, mutluluğa giden bir yol olmadığını gösterdi. Mutluluk yoldur. Öyleyse sahip olduğunuz her anın kıymetini bilin ve mutluluğu, Vaktinizi harcayacak kadarözel biriyle paylaştığınız için ona daha fazla değer verin. Unutmayın, zaman hiç kimse için beklemez.  Öyleyse, Okulu bitirene kadar, 100 milyar kazanana kadar, Çocuklarınız olana kadar, Çocuklarınız evden ayrılana kadar,İşe başlayana kadar, Evlenene kadar, Cuma gecesine kadar, Pazar sabahına kadar,    Yeni bir araba,yad... Devamı

Ramazan

2010-08-24 16:26:00

Herkesin Ramazan-ı Şerif i mübarek olsun, Sofranız bereketlensin, Eviniz şenlensin, Herkese sağlık ve afiyet dolu iftarlar diliyorum. Devamı

Haşhaşlı Börek

2009-03-06 15:29:00

<a href="http://www.negatif.com/foto/745091/" target="_blank"><img alt="Hpim1396" border="0" src="http://img.negatif.com/photos/lowres/0/3/9/039990/2ea9e9065f5da9b92b186eccba019243.jpg" /></a>Peynir, patates, kıyma iç harçlarına alternatif bir tat olan haşhaş ezmesi ile hazırlamış olduğum bir börek..Haşhaşa ilave olarak ceviziçi de eklerseniz daha bi lezzetli olur :)Malzemeler3 su bardağı un (elenmiş)1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker1 yumurta1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı ılık süt1/2 çay bardağı sıvı yağ1 kase haşhaş ezmesi1 yumurtanın sarısıYapılışıUnu maya ile karıştırın. Sırayla tuz, şeker, yumurta, yoğurt, süt ve yağı ekleyip yoğurun.Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dk bekletin.Hamuru yarım cm kalınlığında açın ve üzerine haşhaş ezmesini yayıp rulo şeklinde sarın. 16-17 eşit parçaya dilimleyip, yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. 1 yumurta sarısı sürüp 25 dk bekletin. 160-180 derece aralıklarında ( siz ayarlayın) 15-20 dk pişirin.... Devamı

Karalahana Dolması

2009-03-04 23:01:00

<a href="http://www.negatif.com/foto/805421/" target="_blank"><img alt="Hpim1572" border="0" src="http://img.negatif.com/photos/lowres/0/3/9/039990/8b9e56e3818ff12b4d260f9203987c71.jpg" /></a>Kısa bir ara demiştim en son...Ama uzunca bir ara oldu, bu yüzden çok üzgünüm, taşınma işinin bu kadar zor olacağını düşünmemiştim, yeni tariflerle buradayım ve çoook mutluyum:) Karalahana dolmasını ilk kez yaptım, buna rağmen çok lezzetli bulunduğunu söyleyebilirim, zeytinyağlıydı ama herkes etli dolma zannetti:) İşte tarifim;Malzemeler3 demet karalahana yaprağı4 adet soğan1 çay bardağı zeytinyağ1 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı pirinç1/2 su bardağı bulgurnane, tuz, karabiberYapılışıLahana yapraklarını yıkayın ve kaynayan suda bir taşım kaynatıp, soğuk suyun içine atın. ( böylelikle renkleri canlı kalıyor)Dolmanın içi için, soğanları zeytinyağında iyice soteleyin ve salçayı ekleyin. Salça pişince pirinci, bulguru ve baharatları ekleyin, biraz pişirin ve altını kapatın.Şimdi sıra sarma işleminde. Haşladığınız yaprakların damarları biraz kalın olabilir, sararken bu kalın damarları bıçak yardımıyla kesin ve öyle sarın. Sarma bitince dolmaların üzerlerini geçmeyecek şekilde su koyun ve pişirin.  Afiyet olsun :)... Devamı