"DOMATES ÇORBASI"


Kasım 3, 2008 · Kategori: Corbalar

Hpim1223

Eveet tarif yazdan kalma bir tarif, ama hala leziz domatesler bulunabilir diye düşünerek yayınlıyorum bu tarifi, eşim nerdeyse her gün bu çorbadan istedi, ben hazırlarını pek sevmezdim sanki şekerliymiş gibi gelirdi evde yapmak hem sağlıklı hem de daha lezzetli mutlaka deneyin ve tadın, afiyet olsun :)

Malzemeler (3-4 Kişilik)
  • 2-3 domates (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı: Öncelikle tencereye tereyağ ile unu alıp kavurun. Kavrulmasına yakın salçayı da ilave edin ve biraz daha kavurun. Daha sonra sarımsağı (rendelenmiş ya da ince doğranmış), rendelenmiş domatesleri ekleyin ve  1-2 dk çevirin. En son olarak suyu ilave edin ve pişmeye bırakın. 15-20 dk içinde pişmiş oluyor. Tencerenin altını kapattıktan sonra çorbanızı blendırdan geçirin. 

Yorum (yok) Yorum yaz!

Mısır Unu Çorbası


Mart 1, 2008 · Kategori: Corbalar

HPIM0492


Bu çorbanın tarifi Lezzet  adresine ait. Tarifte et suyu tableti kullanılmış ama ben kullanmadım,  ek olarak nane kullandım. Çok lezzetli oldu, bir dahaki sefere şehriye ve çok az salça da atabilirim:) Oğlum henüz 8,5 aylık, ismi Bahadır, onun çorbayı severek yemesi benim için çorbanın değerini daha da artırdı:) Denemenizi tavsiye ederim, yorumlarınız için şimdiden teşekkür ediyorum, görüşmek üzere:)

Not: Unutmadan yazayım, ben çorba piştikten sonra blendırdan geçirdim hem kıvamı hem görüntüsü daha güzel oldu böylelikle:)

Şimdi gelelim tarifimize;

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 4 bardak su
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • tuz, pul biber, nane
Yapılışı: Yağı bir tencereye koyun, mısır ununu da katıp iyice kavurun. 4 su bardağı suyu da ilave edip koyulaşana kadar ağır ağır pişirin. Ocaktan indirmeden önce bir yumurta, 1 kaşık yoğurt ve tuzu iyice çırpıp kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Servis yaparken üzerine pul biber ve nane serpin.

Yorum (11) Yorum yaz!




  • doviz