Bir Tutam Lezzet

Bu sabahki kahvaltımız olan bu ekmeği hiç vakit kaybetmeden sizlerle paylaşmak istedim, yumuşacık puf puf oldular, yanında da çeri domates, salatalık peynir ve zeytin ezmesiyle tadına tad katılmış oldu, ben porsiyonu biraz büyük tuttum ama sizler daha küçük porsiyonda sandoviçler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar ılık su
• üzeri için 1 yumurta sarısı

1. Unu derin bir kabın içine eleyin ve ortasını çukur açın. Çukurun içine mayayı, şekeri ve ılık sütü ekleyip mayayı eritin. Daha sonra yağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Suyu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hazırladığınız hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve tepsi mayası için ılık ortamda 20 dk mayalandırın.
3. 170 derecede üzerleri kızarana adar pişirin.

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• yeterince ılık su
• Aldığı kadar un
• 1 kahve fincanı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta üzeri için
• galeta unu veya kepek

Yapımı çok kolay ve yemesi de lezzetli olan bu tarifimi sevgili arkadaşım Fatoş'a gönderiyorum, etkinlik çok güzel gidiyor kolay gelsin arkadaşım:)

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 1 su bardağı beyaz veya kaşar peyniri
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dere otu
• Bir tutam maydonoz
• İstenirse yeşil veye siyah zeytin
• 3 su bardağı un
• 1 pkt kabartma tozu
  

1. Yumurta ile tuzu 4-5 dk mikserle çırpın.
2. Yağ, yoğurt, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak yeşillikleri ve peyniri ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırıp yağlanmış borcama dökün.
4. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
   
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin.

Pazar günü kahvaltı menümüzde bu açmalar vardı, zeytinyağıyla çok lezzetli oldu sanki zeytinli açma yer gibiydi, mutlaka denemelisiniz hem sağlıklı hem lezizz:))

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya (instant)
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Ben çok az kepekli un da kullandım)
• 1 çay tabağı zeytin yağ
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  
• çörek otu, susam

Ben buna kısaca hamur kızartması diyorum:) Adının "peksimet" olduğunu da annemden öğrendim. Tarifi de annemden aldım zati, teşekkürler anne!!! :)) İçine beyaz peynir ve maydonoz da katılabileceğini söylemişti annem, ben katmadım ama sizlere katmanızı tavsiye ederim çünkü çok yakışacağına eminim, afiyet olsun:)

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (elinizden ayrıldığı anda bırakın)
• kızartmak için sıvı yağ

Bütün malzemeyi karıştırın ve hamur elde edin. Daha sonra hamurdan küçük parçalar kesin ve kızartın. Bu kadar basit, kahvaltılarda çok güzel, değişik bi lezzet:) Yorumlarınızı bekliyorum:)