<a href="http://www.negatif.com/foto/552308/" target="_blank"><img alt="HPIM0697" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/990/39990/f338a5afddbd7d4953b7901c87d367f6.jpg"/></a>
Sütlü tatlıları sevenler için Oktay ustadan bir tarif, bana yerken dondurmayı hatırlattı sıcak havalarda serinletici olabilir, afiyet olsun:)
Malzemeler
Muhallebisi için:
1 kg süt2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı şeker2 adet damla sakızıÇilek sosu için:
Yarım kg çilek1 su bardağı su1 çay bardağı şeker1 çorba kaşığı nişastaAyrıca;
1 paket sade bisküvi1 paket kakaolu bisküviYapılışı:
Muhallebi için, sırayla süt,şeker,un ve nişasta tencereye koyun ve sürekli karıştırarak pişirin.Çilek sosu için rondoya suyu, çilekleri koyun ve karıştırın. Daha sonra küçük bir tencereye bu karışımı, şekeri ve nişastayı koyup kısık ateşte bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın.
Borcamın alt kısmına sade bisküvileri dizin, üzerine muhallebinin yarısını sıcak sıcakken dökün, diğer kakaolu bisküvileri dizin ve muhallebinin kalan yarısını üstüne dökün. Soğuduktan sonra çilek sosunu üzerine yayın.
Bir gün dolapta bekletirseniz tatlı kıvamına gelmiş olur:)
